Status: genügend freie Plätze
In diesem Seminar sehen Sie meinen Weinberg in Hemsbach kurz vor der Lese. Bepflanzt habe ich ihn vor mehr als 20 Jahren mit meinen Lieblingssorten: Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay und Spätburgunder. Anfang September neigt sich die Saison dem Ende entgegen. Die Arbeit ist getan und die Winzer hoffen auf trockenes und sonniges Wetter, damit die Trauben gesund bleiben und gut ausreifen. Wir messen natürlich auch den Zuckergehalt der Trauben, also die Oechsle. Und Sie können schon mal das eine oder andere Träubchen schmecken.
Der zweite Teil des Seminars findet in der Weinschule in Viernheim statt. Dort sehen Sie in Bildern den Weinberg vom Rebschnitt im Frühjahr bis zur Lese, sowie das Werden des Weins bis zum Füllen in die Flasche. Dazu verkosten Sie die weißen und roten Tropfen aus dem Hemsbacher Weinberg, angefangen mit dem letzten Jahrgang bis hin zu gereiften Gewächsen.
Bei der Ankunft in der Weinschule erwartet Sie eine kleine Stärkung mit Fingerfood und einer Auswahl exquisiter Käsesorten.
